ローヤルゼリーに含まれる栄養素
ローヤルゼリーには数多くの栄養素が含まれており、身体の健康と美容にとても効果的です。5大栄養素と呼ばれるタンパク質・脂質・糖質・ビタミン・ミネラルがバランス良く含まれていることから、スーパーフードとも呼ばれます。
ローヤルゼリーに含まれる栄養素をご紹介します。
タンパク質とアミノ酸
生のローヤルゼリーには約65%の水分が含まれています。その次に多く含まれているのがタンパク質で、約14%を占めます。
タンパク質
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ミツバチの幼虫はローヤルゼリーを食べることで女王蜂に成長します。その成長の鍵となるのがタンパク質です。
ローヤルゼリー特有のタンパク質は9種類発見されており、アピシンやロイヤラクチンなどがあります。そうした特有のタンパク質は人間の健康と美容にもとても効果的なことが、研究で確認されています。
アミノ酸
アミノ酸はタンパク質を構成する成分です。タンパク質は体内でアミノ酸に分解されて吸収・利用されます。
・必須アミノ酸
タンパク質を構成するアミノ酸のうち、人間が体内で合成できないものを必須アミノ酸といいます。ローヤルゼリーには、9種類の必須アミノ酸すべてが含まれています。
ローヤルゼリーは、身体に不可欠な必須アミノ酸をバランス良く摂取できます。
必須アミノ酸には、以下のものがあります。
リシン(リジン)
フェニルアラニン
バリン
ロイシン
イソロイシン
メチオニン
スレオニン
トリプトファン
ヒスチジン
・その他のアミノ酸
ローヤルゼリーには、必須アミノ酸以外のアミノ酸も豊富に含まれています。
血行促進効果のあるアルギニンや安眠効果のあるアラニンなどがあり、健康にとても効果的です。
ローヤルゼリーに含まれる必須アミノ酸以外のアミノ酸は、以下の通りです。
アルギニン
プロリン
セリン
グルタミン酸
グルタミン
チロシン
タウリン
アラニン
シスチン
オキシプロリン
グリシン
アスパラギン酸
アスパラギン
β-アラニン
γ-アミノ酪酸
糖類
ローヤルゼリーには、約14%の糖類が含まれています。
ローヤルゼリーに含まれる糖類には、以下のものがあります。
グルコース(ブドウ糖)
スクロース(ショ糖)
フルクトース(果糖)
オリゴ糖
これらの糖類は身体のエネルギー源となる重要な栄養素です。また、オリゴ糖は腸内の善玉菌の食料となり、腸内環境を改善する効果があります。
ビタミン類
ローヤルゼリーには8種類のビタミンB群と2種類のビタミン様物質が含まれています。
ビタミンB群
ビタミンB群は「代謝ビタミン」と呼ばれ、糖・脂質・タンパク質をエネルギーに変換するのに不可欠な成分です。また、皮膚・粘膜・髪の健康維持や、神経の正常な機能にも欠かせません。
ビタミンB群には8種類あり、ローヤルゼリーにはそのすべてが含まれています。
ビタミンB1
ビタミンB2
ビタミンB6
ビタミンB12
葉酸
ナイアシン
パントテン酸
ビオチン
ビタミン様物質
ローヤルゼリーには、イノシトールとコリンが含まれています。これらはビタミンに似た働きをするため、ビタミン様物質と呼ばれます。
・イノシトール
イノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれ、生活習慣病を予防する効果や、神経の機能を補助する効果、髪を健康に保つ効果などがあります。
・コリン
コリンには、脂質の代謝促進・肝機能の向上・脳機能の活性化・美肌効果などの幅広い効果があります。
ミネラル
ローヤルゼリーには、身体の機能に不可欠な8種類のミネラルが含まれています。
ローヤルゼリーは、不足しがちなミネラルの補給にも適しています。
カルシウム
マグネシウム
カリウム
リン
鉄
銅
亜鉛
マンガン
特有成分
ローヤルゼリーにしか含まれていない特有成分もあります。特にデセン酸は、ローヤルゼリーの効果の中心となる成分です。
デセン酸
デセン酸は脂肪酸の一種です。
デセン酸には、女性ホルモンの働きを補助する効果や、生活習慣病の予防効果、免疫力の向上効果などの数多くの効果があります。また、高い美容効果も確認されています。
デセン酸はローヤルゼリーの効果の中心となる成分であり、デセン酸の含有量が多いほど高品質なローヤルゼリーとされています。
ビオプテリン
ビオプテリンは、体内で酵素の働きを補助する補酵素として機能する物質です。
生活習慣病の予防効果やストレス軽減効果などがあり、心身の健康増進に役立ちます。
まとめ
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ローヤルゼリーには、アミノ酸・糖類・ビタミン類・ミネラル・デセン酸などが含まれています。こうした数多くの栄養素を1つの食品から摂取できるのが、ローヤルゼリーの大きな魅力です。
豊富な栄養素を含むローヤルゼリーを毎日の生活に取り入れて、健康と美容に役立ててみることをおすすめします。
